ホンモノ志向の根っからの神戸人が集まる街 神戸元町1番街

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2016年08月17日

8/17 水曜市!

こんにちは、事務局ですface02


本日も、月に一度の水曜市が開催されていますkirakira
出店店舗の皆様、暑い中ありがとうございます!!


今日は、前回・今回~新しく参加して下さっている店舗を中心にご紹介します!


「ナチュラルハウス」さん


元町1番街にある、自然食品や自然コスメなどが揃う人気店です!
前回から出店してくださっていますface01





今回はミニトマトがおススメとのことです!!本当に色とりどりface08

グルタミン酸やアントシアニンなど栄養たっぷりなのが嬉しいですね♪



ほかにも、減農薬栽培のコシヒカリや、





農薬不使用のこだわりの野菜がありましたよicon14

ナチュラルハウスの地下1階では、こだわりの食材を使ったランチやカフェもありますので、
お店の方も是非一度覗いてみてくださいねface02


「たんばもん」さん


今日が初出店ですnikoありがとうございます!



ハリマ王ニンニクはこの時期にスタミナが付きそうですhand02



珍しい食用ホウズキkirakria2



イチゴジャムと梅ジャムhoshi2



かぼちゃとウリ、こんなに色と形が違うなんてface05



こちらの野菜は本当に彩り豊かなのが印象的でした!!



他にも、変わり種や旬の果物icon12








淡路の菊までmituhana


水曜市は、お手頃なお値段で、兵庫のいいものを目一杯堪能できますよniko

次回は9/21です!
皆様のご来街をこころよりお待ちしていますonpu2





Posted by 元町1番街 イベント情報 at 15:31 水曜市コメント(0)
2016年07月20日

7月20日水曜市

こんにちは!
1番街事務局です!


関西は梅雨も明けて、朝から蝉の大合唱がはじまりましたface08

今日もカンカン照りのお天気の中、月に一度の水曜市が開催されていますface02


前回ご紹介出来なかったお店を中心に、お勧めの商品を紹介していきます♪


「みたけの里舎さん」






黒大豆やコシヒカリなど、珍しいポン菓子をみかけました!




お米の量り売りもされていましたよicon12


「三日月特産加工組合さん」



立派な筍がありました!



梅ジュースとしそジュース!
こちらも暑い季節にかなりさっぱりしそうですface02


「アイガモの谷口さん」



どの商品もオススメ!という中で、今日のオススメは鴨のスモークface01
ジューシーな鴨とスモークの香りをご堪能下さいgourmet


 

鴨ラー油。ご飯がすすみそうな珍しい逸品niko


アイガモ農法で育てたお米や様々な食品もたくさん並んでいますhand03


「兵庫大地の会さん」



しっかり実のつまった黒大豆の枝豆!!
暑ーい夏のお供にもってこいですっicon01



新鮮なお野菜、色んな銘柄のお米たくさん揃ってますicon14icon14


「明幸園さん」


どーーーんっ!!と立派なスイカっface01
冷やしてかぶりつきたいですね!

 


珍しい形のカボチャface08スーパーではなかなか出会えないですね。


「五色さわやか市さん」



こちらはあわじの「大江のり」kirakria2
大判で、香りも味もしっかり!個人的にも大好きな海苔ですniko


「押部谷町木津CSAさん」


新鮮で色の綺麗な野菜が並んでいました!


「丹波あじさいクラブさん」


米麹のフランスパンやライ麦を使ったパンなど♪
自家製天然酵母のパンはどれも美味しそうですface05





おすすめ野菜を使ったレシピが置いてあるのが嬉しいですねhosi


野菜を使ったスルメがありましたicon14face08


「ナチュラルハウスさん」


今日のおすすめは紫キャベツ!

しっかりした綺麗な紫です!食卓にものすごく栄えそうですよねkirakira


今日も沢山のお客様がお店を見て下さっていました!

来月は8/17です!
是非お越し下さいねface02




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 16:40 水曜市コメント(0)
2016年06月15日

6/15 元町水曜市!

皆さまこんにちは!事務局です!

今回初めてブログを書かせて頂きます、Tです!


水曜市は耳にしたこともありましたが、今回初めてお店を回りました。
面白いお店が沢山で個人的に欲しいものも沢山…

ほんの一部分ですが紹介していきますkirakira


<丹波五葉の会 なた豆茶>



丹波といえば豆!そして最近よく耳にする『なた豆茶』。
昔から漢方薬として用いられていたようですよ。


淡路島からも!icon12

<五色さわやか市>



淡路島といえば玉ねぎですよね!淡路島産玉ねぎの甘さには毎回驚きます。




こちらもこれから食卓に並ぶ回数も激増するはずです(笑)
こだわりのそうめんを是非!


<淡路華餞研究会>



肉厚の美味しそうな『びわ』が並んでいますkirakria2




びわ餅というお土産にもよさそうなものも発見しましたhand02


<安富ゆず組合>



蒸し暑くなるこの季節には、さっぱりとしたゆずも魅力的です!
熱い中試飲を出して下さっていましたicon12






<南光ひまわり館>



ひまわりの油のほか、唐辛子やローズマリーのオイルなども!
お料理のアクセントにいかがでしょうかface02


<Vege Merry>





こちらもおしゃれなコンフィーチュールやシロップのお店。
生姜いちごシロップや、完熟すももなど、こちらも一味違ったお料理を作りたい時に◎


<神鍋ヴィラージュ>




せせり、手羽先、チーズ、燻製がずらりと…
お酒のお供に困りませんface05


<大沢コミュニティファーム>

緑と黄色の縞模様が特徴の『グリーンゼブラトマト』というものがありました。

 


 
    

こちらは3種類のハーブが入って150円!
これから真夏に向けて大活躍間違い無し!冷たいミントティーやモヒートにしても美味しそうですface01


<お菓子工房 YOU2>



今日も大盛況のお菓子とジャムのお店kirakria2



フルーツジャムはもちろん、パジルペーストも気になりますface02


<とだ竹芸店>



興味深く見られている海外の方も多かったです!
涼しげで素敵ですね♪


今回紹介しきれなかったお店も沢山あるので、
次回も是非お楽しみにniko

次回は7月20日です!



Posted by 元町1番街 イベント情報 at 17:53 水曜市コメント(0)
2016年02月17日

2月17日 元町水曜市

皆様、こんにちは!1番街スタッフです!

本日は水曜市、晴天に恵まれ元気に開催中ですicon06


前回は大雪により、開催時間を変更させていただき、ご迷惑をお掛けしました。



晴天ですが、気温は低く寒い中、朝から沢山のお客様にご来街いただいておりますicon12

この光景を見る度に、毎回楽しみに水曜市に来てくれる皆様がいてくださるから、
水曜市が継続できているんだな~としみじみ思いますhana3

本当にいつもありがとうございますicon06



2月はいつも野菜があまり採れない時期で、種類はどうしても少なくなってしまうのですが、
ここは心意気で勝負!

立派な大根1本 100円ですface08


こちらは鍋物に欠かせない白菜icon12
スーパー高いですよね! こちらも100円onpu2



数が少ないので売切れ必至onpu2あと数週間の寒い時期を乗り越えるための新鮮な食材を、

是非GETしに来てくださいhappa

【新店紹介】

去年から元町水曜市に新規出店してくださっている、

燻製工房【 煙 神 】(えんじん)さんですonpu2

皆様、もう商品を手に取られた方もいらっしゃるのではないでしょうかicon14


左から オーナーの井上さん・料理人西谷さん・営業部長の藤木さん

オーナーを筆頭にイケメンですicon22

兵庫県豊岡市神鍋高原で作った燻製を販売していますicon12
神鍋には、燻製工房とカフェレストランもあり、レストランでは燻製を使ったアレンジ料理を
楽しむことができますicon14 【WEB】 http://www.enjin-kannabe.co.jp



水曜市の販売商品のご紹介ですicon14

いぶし但馬牛hoshi2
いぶしチキンhoshi2



いぶしたくあんhoshi2 たくあん??珍しいですねonpuこの商品、大人気なんですよface03

ハーブ&ガーリックやカマンベールなどのチーズhoshi2大人のおつまみですicon06



いぶしベーコンhoshi2
これは最高です、逸品icon06
スープ・チャーハン・炒め物なんにでも旨味を加えてくれますicon12


そしてスパイスonpu2 塩・こしょう・味噌、揃っていますhappa


今までの写真でお気づきだと思いますが、初めてのお客様が多いので、
商品の試食ができますhoshi2是非ご賞味くださいませonpu



煙神さんのおすすめは、燻製ベーコンチキンバーガーhoshi2
ジューシーなベーコンがボリューム満点!
こだわりのバンズにくんせいチーズも入っていてとろっとろで最高ですhoshi2


この煙神ののぼりが目印ですkirakria2
是非、お越しくださいませicon25



Posted by 元町1番街 イベント情報 at 15:48 水曜市コメント(0)
2016年01月20日

本日(20日)の水曜市開催内容変更のお知らせ


皆様、こんにちは!1番街事務局ですicon22

本日は今年最初の水曜市、開催中でございますicon14

ですが、昨晩より続く雪の影響により、出店店舗が地元へ戻れない等問題が発生する可能性が

ありますので、16時以降販売終了するお店が出てきます。

現在、味わいの里三日月・とだ竹芸店・五色町ひだまりの3軒は大雪により出店できていません。

楽しみにしていただいている皆様に大変ご迷惑をお掛けしますが、ご了承くださいませすよう、

お願い申し上げます。




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 12:46 水曜市コメント(0)
2015年11月24日

今年の水曜市日程終了しました。たくさんのご来街ありがとうございました。

先週18日の水曜市をもちまして、今年の水曜市は終了いたしましたicon12

12月はお休みで、次回は来年1月20日(水)となりますicon14

初開催から8年となる水曜市、毎回たくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございます。

こうして水曜市を継続できているのも、応援してくださっている皆様のおかげでございます。

全20ブースの出店農家と商店街スタッフが力を合わせ、来年もより良い水曜市にできるよう、

頑張ってまいりますので、今後ともよろしくお願いいたしますonpu2



アイガモの谷口さんicon06


兵庫大地の会さんicon06


朝来市ふれあい広場さんicon06


今回より初出店!神鍋ヴィラージュさんicon14美味しい燻製肉やチーズがありますよicon12



ベジメリーさんicon06


明幸園さんicon06


南光ひまわり館さんicon06


安富ゆず組合さんicon06


お菓子工房YOU2さんicon06


とだ竹芸店さんicon06


みたけの里舎さんicon06


淡路産直コスモスさんicon06


味わいの里三日月さんicon06


淡路華餞研究会さんicon06


五色町ひだまりさんicon06


五色さわやか市さんicon06


大沢コミュニティーファームさんicon06


髙本農場さんicon06


木津CSAさんicon06


丹波五葉の会さんicon06


最後に、設営や配送を管理している水曜市事務局ですicon06

来年も水曜市をどうぞよろしくお願いいたしますicon14



Posted by 元町1番街 イベント情報 at 12:47 水曜市コメント(0)
2015年10月21日

10月21日元町水曜市



皆様こんにちは!1番街事務局ですicon22

本日は秋晴れ!活気のある水曜市が開催されましたhoshi2


お昼の時間帯で水曜市を盛り上げてくださったのは、神戸女学院大学の4名。

水曜市コンサートとしてフルート演奏をしてくださいましたicon26

演奏中はたくさんの観客でいっぱいになりましたicon12



秋になりますと、食材が豊富になりますねicon14
食欲の秋!美味しそうな野菜や果物がたくさんですもの、
皆様食べ過ぎに注意してくださいねicon12
アイガモの谷口さんの無農薬ネギも立派に育っておりますicon12



柑橘系の果物も豊富に並んでいますicon22
ゆずはお祖母ちゃんがこの季節になると必ずゆず風呂をしてくれていましたhone



秋・冬の友達、みかんや柿もたくさんありますよicon14
箱で大量に購入しても、あっという間になくなっちゃいますよねicon10



いちじくicon14子供のころは食べ方が難しい気がしてあまり食べませんでしたが、
今は、甘さが控えめで1年に一回は食べるようになりましたicon17
いちじくの入った大福も大人気ですよねicon06



いやぁ。今日は本当にお客様が多いicon28
この10月と11月は1年の中でも活気のある水曜市になりますicon16



むかご・・・・?となっていると、大沢コミュニティーさんに、都会もんはあかんなぁ~と言われました(笑)
自然薯のこどもらしいです。。皆様ご存じなんですよねicon11
むかごご飯の作り方やむかごの素揚げの仕方も丁寧に教えてくださいますicon14
もう少し勉強しますので・・・face08


はいっ!ここからは解禁シリーズですhoshi2
まずは兵庫大地の会さんの大人気、たまごですicon14
夏場は販売できない決まりですので、今月より解禁icon28
どれくらい大人気なのか・・・・



はいっ!この段ボールケース全部たまごでしかも15時には全部完売するのですicon14
販売していない時、事務局によく問合せがあります。「たまごまだ?」「いつから販売されるの?」
今月からです!
来月必ずお買い求めくださいねicon12



来ました今年もこの季節。黒大豆枝豆解禁ですicon14


みたけの里舎さん・・枝豆詰め放題!
張り裂けそうになるくらいまで詰めておられますicon12
皆さんどれだけ詰められるかのゲームになっていませんか??
来月はあるのでしょうかsakura

今日は本当に来街されるお客様が多く、感謝の気持ちでいっぱいですicon12
今年開催も来月1回のみ、来月も豊富な食材が並びますよ~onpu2

スタッフ一同、お客様のご来街を心よりお待ちしておりますicon16




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 20:00 水曜市コメント(0)
2015年09月16日

9月16日元町水曜市&元町アートマルシェ開催



皆様、こんにちはface021番街事務局ですkirakira

朝から天候が悪く心配しておりましたが、本日の水曜市も

たくさんのお客様でにぎわっております!



いつも水曜市を楽しみにしていただいて本当にありがとうございます!!

今月の水曜市は、「 新 米 」が多く並んでいますmaru




アイガモの谷口さん大人気のお米、新米販売開始ですhappa



明幸園さんも新米大人気icon26



朝来市地域振興課さんの新米コシヒカリicon12


みたけの里舎さんの丹波篠山産 コシヒカリicon12つやつやしていますねonpu2



兵庫大地の会さんのブランド米ヒノヒカリもコシヒカリと並んで販売されていますmaru



お米一本髙本農場さんは待ってましたと言わんばかりの行列でしたicon23




押部谷町木津CSAさんはもう残りわずかですicon10


大沢コミュニティーファームさんもこだわりのお米を販売されていますicon14

毎回の水曜市でリピートが多い商品第1位はお米だと思いますicon12
毎月1回水曜市でお米をひと月分必ず購入しているというお客様の声がかなりありますhoshi2
お米を販売しているブースもかなり多いので、皆様、ご自身が美味しいと思えるお米を探してみる価値、
ありですよhuman1


そして9月~11月までの3ヶ月間、水曜市事務局横では、里山暮らし相談コーナーが新設されましたicon22


今、農村で暮らして人間らしい生活を希望される人が多くなってきています。
そこで、こちらのブースでは、農村部の空き家(今回は神戸市西区中心)を有効活用し、農村部の定住を促進。
地域の活性化を図るとともに、地域の環境保全を図ることを目的としておりますhosi



農村部に住みたいと思っておられる方や、農村部の空き家を購入したいと
思っておられる方に相談できるブースがございますonpu

ご興味のあられる方は、是非お立ち寄りくださいませhoshi2




今月は、シルバーウィークの最終日23日(水・祝)に、陶器祭も開催されますface02

兵庫県下の窯元の作品が元町1番街に大集合icon14

おなじみ水曜市形式で20ブースが出展いたしますので、こちらも是非お越しくださいませ!

本日もまだまだ水曜市開催中ですので、皆様のご来街、心よりお待ちしておりますhoshi2



Posted by 元町1番街 イベント情報 at 14:28 水曜市コメント(0)
2015年08月19日

水曜市開催中8月19日


こんにちはicon221番街事務局ですicon12

今日は水曜市開催中で~すicon14

少し天気が悪いですが、朝早くからたくさんの方にご来街いただいております!

本当にありがとうございますkirakira



かぼちゃ・ブドウを筆頭に、まだまだ夏野菜があります。
秋が近づいてきたのか、野菜に色がついてきましたねぇmaru













彩豊かなたくさんの新鮮野菜やお米、食品が皆様をお待ちしております。

お昼からも、ぜひ水曜市にお越しくださいませhoshi2


Posted by 元町1番街 イベント情報 at 11:28 水曜市コメント(0)
2015年07月15日

7月水曜市「夏バテ対策」

こんにちはicon221番街事務局ですicon12

カンカン照りですね~天気はいいのですが、暑い暑いicon10




丹波五葉の会さんのお花は立派なヒマワリが咲いていますicon14
夏本番ですねicon12

そこで、今回のブログはテーマを決めて、新鮮食材をご紹介させていただきたいと思いますkirakria2

テーマは「夏バテ」

夏バテ対策となる新鮮野菜と、各ブースおすすめ商品をご紹介いたしますicon06




まずは、淡路産直コスモスさんの「スイカ」
大きいですね~もって帰るのも一苦労ですが、甘くて美味しく、定番夏の果物ですicon12
自宅にスイカがあるとウキウキしちゃいますねicon14




お次は淡路華餞研究会さんの「モロヘイヤ」
夏の旬野菜ですね!青菜の中でもずば抜けて栄養価が高く、活性酵素の働きを
抑えるカロチンがホウレンソウの4.6倍、ブロッコリーの19倍も含まれており、
血管や粘膜を丈夫にしてくれるんですicon12




変わり種、五色町ひだまりさんの「ガマの穂」です。
食材ではないのですが、みなさんご存じでしょうけど、僕初めて見ましたicon11
このガマの穂は、出雲神話の「因幡の白兎」に登場します。
毛をむしり取られた兎が、この蒲黄を体につけたんですってicon14
他にもカタワリの実も販売されていましたicon12




次に五色さわやか市さんの「ジャンボにんにく」淡路名物ですicon06
大きいにんにくですね~icon12暑くて体力の消耗が激しい毎日を、にんにく料理で乗り切りましょう!
にんにくには大きく4つの効能があります!
①抗菌・殺菌・解毒
②ビタミンB1の吸収を高める
③血栓を作りにくくする
④活性酵素を抑える

この4つの効能から得られる効果は疲労回復をはじめたくさんあり、
夏バテ解消にぴったりな野菜です!




大沢コミュニティーファームさんの一押し、「かぼちゃ」ですicon12
半分に切られているサイズもあり良心的icon14
かぼちゃにはビタミンやカルシウムが多く含まれ、その中でもβカロチン(ビタミンA)が
豊富です!βカロチンには粘膜などの細胞を強化して免疫力を高める効果がありますicon23
免疫力が高まると、細菌やウイルスを撃退してくれるので、夏風邪予防にもなりますよ~icon26


押部谷町木津CSAさんの「トマト」

最近はダイエットにも効果的だと脂肪燃焼効果が注目されていますねicon22

トマトに含まれる抗酸化パワーに優れたリコピンを長期的に取り入れることで、

デトックス効果・疲労回復・二日酔い予防や、なんと認知症予防・視力回復・ぜんそくにも

効果があるそうです!とりあえず体にいいんですねicon06



そして最後に冒頭のひまわりの丹波五葉の会さんの「ズッキーニ」

色がきれいですね~icon06

ズッキーニにはカリウムが多く含まれ、血圧を下げる効果があります!

βカロチンやビタミンCも含まれているので、免疫力を高め、貧血予防にも役立ちます。

スープにサラダに使い勝手がよく、彩も豊になりますicon14


夏バテ対策野菜の紹介でしたonpu2

水曜市の新鮮野菜で、猛暑を乗り切りましょうicon22

これからも、水曜市をよろしくお願いいたしますhosi




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 14:43 水曜市コメント(0)
2015年06月17日

水曜市のご紹介6月17日

こんにちはicon141番街事務局ですicon12

本日は第三水曜日ということで、元気に水曜市を開催しておりますicon12

本日は、過ごしやすい気温なのもあってか、朝早くからたくさんのお客様で大賑わいです!

準備がまだなのですが、これだけのお客様がお待ちくださておりますicon14


そして今回は、水曜市当日の様子を動画でご紹介させていただきたいと思いますicon12

1丁目・2丁目合わせて全19ブースがずらりと並んでおります。

全て30秒ほどの簡単なショートムービーとなっておりますので、まだ水曜市にお越しいただいていない方も、

是非見てください!



ここからは2丁目へicon16 まだまだ賑やかに開催中ですよ~icon14






本当に毎月楽しみにご来街いただきまして、誠にありがとうございます。

より良い水曜市になって、もっとお客様に喜んでもらえるように頑張りますicon14

皆様のご来街、スタッフ一同心よりお待ちしておりますicon14




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 14:10 水曜市コメント(0)
2015年05月20日

元町1番街水曜市 5月

皆様、こんにちはface021番街事務局ですicon23

今日は天気が良すぎますねmaru少し動いただけで額から汗が・・icon10


そんな中でも水曜市は元気に開催中で~すniko

今の時期はちょうど春野菜も終わりに差し掛かり、野菜の収穫が少ない時期なんです。

そんな中でも豊富な種類の新鮮な食材をずらりと並べておりますicon22


銀杏が販売されていますicon06炒ってお酒のおつまみに最高ですよねicon22


にんにくの芽icon14安くてたくさん入っていますicon12


キャベツが150円face08

最近、スーパーでも野菜が高いですよねicon10私もスープをよく作るのですが、

キャベツが高騰していて泣く泣く購入していたのですが、淡路華餞研究会さんでは

大きなキャベツがこのお値段なんですicon12

11時の段階で山盛りに積まれていた箱がもう数箱に・・・皆様大喜びいただいておりますhoshi2


そしてまだまだ美味しくいただける竹の子袋いっぱい販売されているのは、みたけの里舎さんicon14


立派なサイズの竹の子がぎっしり詰まって500円icon12

あっと言う間に売り切れてしまいましたicon14


キヌサヤ・そら豆・ズッキーニなども早い者勝ちと言わんばかりになくなって売り切れて行きますicon10

水曜市は生産者から直接お客様に手に取ってもらえるので、安く、いいものが手に入るんですicon14


おっと、そうこうしているうちに、1番街で取り組んでいる海外観光客の団体が到着ですicon12

提携している旅行会社のお客様に、1番街でお得に買い物ができるパスポートを配布していますhappa


水曜日が定休日のお店も多いのですが、今日は水曜市!海外観光客も、

日本の安心・安全なお野菜がずらりと販売されている光景に驚き、

ひとつひとつのブースを見て楽しんでいましたhoshi2


ラベンダーです、こんな状態で販売されている姿は初めてみましたicon14


はっさくやサンフルーツ!甘くて美味しいicon12もう夏の香りがしますね!


海外観光客の方に話を聞くと、こういうストリートでの販売、マーケットはどの国にも

あるけれど、水曜市のマーケットは清潔感があって安心できるとの事です。

ブルーシートでブースを区分けしており、商品も見やすく陳列されていますねicon14


そして大沢コミュニテイファームのトウガラシonpu2

去年の秋に収穫し、乾燥させ、1年かけて販売する商品となりますicon12

商品にできるのは全体収穫量の半分程度、ダイエットに健康に辛い料理が流行っていますので、

人気がありますicon22

まだまだ水曜市開催中ですので、皆様ぜひお越しくださいませface02


そして今月30日土曜日は、去年初開催し、大好評だった食農甲子園が開催されますicon12

兵庫県下12校の農業・水産高校が一度に集結し、日頃の成果を皆様に発表いたしますicon14

将来の日本農水産業界を担うフレッシュな高校生を、是非応援してくださいicon06


いつも元町1番街商店街をご贔屓くださり、誠にありがとうございます。

皆様のご来街をスタッフ一同心よりお待ちしております。




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 15:52 水曜市コメント(0)
2015年04月16日

元町1番街水曜市 4月

皆様こんにちはicon22元町1番街事務局です。
昨日は4月の水曜市開催日でした。リアルタイムに様子をお伝えできず、申し訳ございませんicon10


夜中雨が降っていたのが嘘のように晴れて過ごしやすい天気でしたicon12

水曜市にも続々と新鮮野菜を求めてお客様が来てくださっていますicon14


今回の各生産者さんのラインナップを拝見すると、今が旬 『たけのこ』 がほとんどの

ブースで販売されていますhoshi2


形や大きさも違うたけのこが目白押しonpu2

お客様は家族構成や献立を考えながら家庭にあったサイズを選ばれていましたicon14


たけのこの調理について、丹波五葉の会さんで配布されている、たけのこのゆで方を

ご紹介いたします。

【意外と簡単!生タケノコのゆで方】

①実を切らないように先端を切り落とし、タケノコの下部2/3程度の硬い皮(荒皮)をむく

 (切り取った先端に4~5㎝の切り目を入れておくと皮がむきやすい!

                    ⇓

②お鍋にタケノコがたっぷり浸かる程度の水を入れ、米ぬか・鷹の爪を加え充分煮込む。

 根元の硬い部分をお箸で刺して柔らかくなっていれば OK。

 煮汁を捨て、よく水にさらせば出来上がり!

水曜市で初めて購入する野菜や、調理に少し工程が必要な野菜については、詳しくお伝えいたしますicon14

他にもわからない事や、食べ方などもどんどん生産者スタッフに質問してください、

スーパーなどと違って、直接生産者とお客様とがコミュニケーションを取りながら買い物ができる、

水曜市の醍醐味ですよね!


お昼手前になりだんだん暖かくなってきました、15時くらいまではお客様が多くなる時間帯ですicon12

天気も良くて快適な水曜市ですicon22


髙本農場さんのお米を購入されるお客様でにぎわっておりますicon14


リピーターのお客様が多く、購入や宅配を注文されます。

こうしてお話しをするのも毎月の楽しみでもありますicon12

水曜市も7年目となり、毎月のライフサイクルにしていただいて、嬉しい限りですicon14


まだまだ旬のお野菜が満載です、お客様が手に取っておられるのは・・・・


こごみですhoshi2天ぷらにすると美味しいですよねmaru


ワラビや木の芽icon06

うどkirakira

野ブキや池セリicon12

レモンバーム・タイムのハーブ類まで!春ならではの食材が多く販売されていますicon14


おや。。

お客様が楽しそうにとだ竹芸店さんとお話しされていますicon12


そこには、たくさんの種類のユニークな名前の苗木がありましたicon14  

ドクダミ・ミヤコワスレ・スペアミント・イワミツバ・スズラン・ホタルブクロ・オレンミント・ムラサキミツバ

どれも葉っぱの形も独特で可愛くて見てるだけで癒されますicon22


とだ竹芸店さんではシフォンケーキも販売されていました。

こだわりの原料を使用し、添加物は一切なし、

お菓子世界コンクールでグランプリを受賞したパティシエ杉野英実さんに教えてもらったこだわりのシフォンケーキですicon14

世界の味が水曜市で楽しめるなんてicon22常に販売してはいませんので、発見された方は、是非ともご賞味くださいませonpu2


新年度になりましたので、生産者の方々とミーティングですicon12

これからも皆様に喜んでいただけるよう、皆様からのご指摘や、注意事項など、

安心・安全な水曜市であり続けるために、話合いを行っておりますicon14


そして最後に、明るく楽しく出店してくださっていた、アイスクリーム工房BOSS&MOMさんが、

今回で水曜市卒業となりますhoshi2毎月楽しみにしてくださっていたお客様、大変申し訳ございません。

今までご贔屓くださり、本当にありがとうございます。

BOSS&MOMさん、これからも、明るく楽しく頑張ってくださいface03


次回の水曜市は5月20日です。

皆様のご来街、心よりお待ちしておりますicon06




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 14:26 水曜市コメント(0)
2015年03月18日

3月18日水曜市

皆様、こんにちはface021番街事務局ですicon14

本日は快晴ですねsun春がやっと来た感じがします。とても暖かく、水曜市日和niko

本日も朝早くからたくさんのお客様がご来街くださっていますicon22

毎月の水曜市を心待ちにしてくださって本当にありがとうございますicon12

季節が変わって旬のお野菜がずらっと勢揃いhappa

収穫するお野菜も多く、大根やほうれん草など、箱積み山盛りですよ~icon06

なんていったって、サイズが大きいkirakiraしかも、、安いicon10100円~200円の範囲内で販売されています!!

スーパーと比べると桁違いのコストパフォーマンスを誇っていますhana3

毎月来られるお客様はまとめ買いをされており、話を聞くと、毎月離れて暮らすご家族や、

お知り合いに旬のお野菜を送っています。水曜市の野菜やお米は、サイズも大きく、

新鮮なので、たくさんの注文を聞いて毎月買いにきています。とのこと。

皆様のお役に立てていることに嬉しくなりましたhoshi2

今回の水曜市は、前の月に比べて収穫量が多いkirakira

春のお野菜、キャベツ・ごぼう・しいたけ・セロリ・新玉・にら・ブロッコリー・菜の花などそろっていますkirakira

甘夏みかん・レモンもあります。

わけぎ・しいたけ・ねぎ・にんじん・ほうれん草、どれも立派でみずみずしいicon06

そして、春と言えばお花!水曜市ではお花も大人気なんですicon14

春は黄色の花が多く、一年を通しても一番華やかな季節ですkirakira

お買い求め安いお花のセットになっていまして、本日水曜市開始からずっと人だかりができていますhoshi2

スタッフさんも新聞紙で梱包するのに大忙しsplash

暖かくなり、自家牧場で製造されているアイスクリームも解禁しています!

本日は早い時間にブログをUPさせていただきました。

このブログを見ていただいたお客様icon14収穫されたお野菜が多く、たくさんのお野菜が

並んでいますicon12お昼からでも十分満足なお買いものができますので、

是非、生産者自慢の食材をご覧くださいませicon16

皆様のご来街、スタッフ一同心よりお待ちしておりますonpu2

素敵な水曜日をお過ごしくださいsun




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 12:38 水曜市コメント(0)
2015年02月18日

2月18日水曜市

皆様こんにちはface02元町1番街事務局ですicon22

気温の差が激しい毎日ですが、皆様元気にお過ごしでしょうか?

今日は少し暖かく、過ごしやすい天気ですね!

本日は恒例の水曜市ですicon12

今回も寒い中、たくさんご来街いただいておりますicon14

本当にありがとうございますicon16


リピーターの皆様は、もうお買い求めになられるお店、商品は決まっておられ、

お目当ての商品の購入が終わられたらゆっくり旬の食材を見て楽しんでおられますkirakira


いつも元町1番街の青いスタッフジャンパーを着ているので、僕にお声をかけてくださる

顔なじみの方も増えてきました!

いちごicon06形の綺麗な美味しそうな旬の食材がずらりと並んでいますkirakira

水曜市で購入する旬の食材は間違いなしicon22


五色さわやか市さんのクキわかめも皆さんご存知の大人気商品で、朝早くからお客様の列ですmaru

山の幸のみではなく、クキわかめ煮や生のり、海の食材も豊富にそろっておりますicon22


今回のピックアップ商品は淡路華餞研究会のこの2品niko

今回初の試み!「淡路島いちじくカレー」甘いのか?と思いますが、

そんなに甘くはなく、旨味が凝縮された美味しいカレーですicon22

原料から製造まですべて淡路島で行っており安全・安心icon06

淡路牛すじ・ゴールデンポーク・淡路島産親鳥使用の3種類のバリエーションが豊かですicon22

そして商標登録されている新玉、オニオンスターicon22

形状も珍しく、甘いicon12根っこまですべて食べられるたまねぎです!

皆様、他商品をお買い求めになられても、オニオンスター1つ!と一緒に購入されていきますmaru


いつもたくさんの種類のベーグルが並ぶVege Merry(ベジメリー)さんicon12

朝食にされている方も多くいらっしゃるのではないでしょうかhana3


ベジメリーさんの一押し商品は、「獅子ゆず紅茶」

お子様の頭ほどある柑橘系のボンタンをマーマレードにした商品です!

ベジメリーさんの商品はひとつひとつこだわりが強いicon14

ひと手間もふた手間も掛けた愛情いっぱいの商品を是非ご賞味くださいませhoshi2



そして朝来市の岩津ねぎ!立派な大きさで目を惹きますねicon12

専用リヤカーでの販売ですhoshi2

ここからは、もうすぐ公開の姫路城関連の商品ですhoshi2

安富ゆず組合さん!「柚子Cスポーツ」

今月先駆けて開催される姫路マラソンで、参加者に配られるドリンクですicon14


試飲を行っており、味見させていただきました!

ほっこりしますね~face03柚子の優しい味が最高ですha-to

マラソンランナーさんの疲れた体に染み渡ることでしょう!

さっぱりしていてとても飲みやすいですhoshi2

参加者よりも先に是非ご賞味くださいませ!!

姫路城関連もう一軒は、姫路城の城下にたまごかけごはん店「たまごや」さんですicon22

姫路城公開が待ち遠しく、忙しくなること必至ですicon12

たまごかけごはんが美味しい卵&たまごかけ専用醤油がなんと元町1番街で

購入ができるのですkirakira

皆様、情報のキャッチが早すぎます(笑)

もうこんな状態で、お昼すぎには完売してしまいましたhoshi2

そして最後にこれはなんと「山椒のすりこぎ」こんなに大きく育つには何年も要するとのことhoshi2

水曜市には面白い商品もたくさんございますicon06

まだまだ水曜市は開催中ですので、皆様のご来街、心よりお待ちしておりますicon22


明日からは南京町春節祭が開催され、楽しいお祭り期間が続きます。

是非ご来街くださいませicon14




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 16:19 水曜市コメント(0)
2015年01月21日

2015年最初の水曜市

皆様こんにちはface01一番街事務局ですicon22

1月も早後半にさしかかり、寒さが一層厳しくなってきましたね!

お待たせいたしました。今年最初の水曜市開催中でございますicon12

皆様から12月は開催しないのhatenaとたくさんご連絡をいただいておりました。

お待ちいただいていたお客様が朝から続々と元町1番街にご来街くださっておりますicon06

開店前から常連さんが来てくださり、お米の準備に大忙しsplash嬉しい悲鳴ですね~icon22

お客様にお話しを聞いてみると、水曜市はすぐに珍しいものや良い野菜は売れてしまうので、

第3水曜日は必ず早起きして来てくださるそうですicon06

水曜市以外にも、洋服や生活用品を買いに元町へ来てくださっておりますicon12

大変嬉しいお言葉をいただきましたhappa

1月の寒い時期での水曜市ですが、たくさん新鮮なお野菜やお米、食品が出そろっていますよ~!!

ぎっしりとブースを埋め尽くす厳選された食品達icon12

スーパーなどでは高騰している野菜もありますが、水曜市で販売されている商品は、

量が多く、しかもお値打ちですicon14

兵庫県下の生産者の顔も直接見ることもでき、安心・安全ですicon01

いつも水曜市を楽しみに、また生活の習慣にしていただいているのを聞くと、

水曜市がご来街のお客様にこんなにも認知され、喜んでいただいているのだなと、

改めて嬉しく思い、感謝の気持ちでいっぱいですicon06

まだまだ元気に笑顔で販売中です、これからお越しの皆様は、冷えますので、

温かくしてお越しくださいませicon14

本年も、元町水曜市をどうぞよろしくお願いいたしますicon12

来月の水曜市は2月18日に開催いたします。

皆様のご来街、スタッフ一同心よりお待ちしておりますniko




Posted by 元町1番街 イベント情報 at 16:40 水曜市コメント(0)
2014年11月19日

今年最後の水曜市 11月19日(水)


皆様こんにちはface021番街事務局ですicon12

風が冷たい~一段と寒さが増して来ましたねhoshi2

そんな寒い中、本日開催の水曜市にたくさんのお客様が来ていただいておりますicon14

誠にありがとうございますicon06

季節が変わり、各ブースの商品も様変わりしておりますicon22


今回は、4軒の販売ブースをご紹介いたします!!

それではまず1軒目

①アイガモの谷口さん

谷口さんといえば、農林水産大臣賞を受賞した農薬・化学肥料を使わず栽培した

アイガモ米が有名ですicon06脅威のリピーター率icon12


ですが・・・このシーズン、鴨鍋セットありますicon06

なんとご自宅で簡単に楽しめるセットになっておりますface02

たくさんの鴨肉が入っておりボリューム満点icon14

絶対食べたくなる鍋セットに皆様興味深々、大好評でございます!!

但馬鴨のスモークface03美味しそう・・・保存も利くため買いだめされるお客様続出ですicon12

アイガモ米は、作られてからお餅にも味噌にも使われ、大豆も生産されているので

すべて自家製の商品がずらりicon12安心・安全ですよねicon14

自家製の新鮮食材とお野菜が豊富に販売されていますicon14いつも大人気icon22

是非、美味しいお米と鴨鍋をご賞味くださいませicon12

今回水曜市に来られなかった方、ご安心くださいicon14お取り寄せ承っておりますicon22


お米・鴨鍋のお取り寄せはこちらまでご連絡ください。

(農)アイガモの谷口 TEL:0796-82-4660 FAX:0796-82-4877

Email:info@organic-farm.or.jp ホームページからも注文可 「あいがものたにぐち」で検索してくださいicon06


②明幸園さん

農園は加西と稲美町にあり、こだわりのお米とお野菜をいつも販売されていますicon06

こだわり・・・とは


私たちが手掛ける明幸園の野菜は全てミネラルいっぱい!有機肥料野菜です!!

こだわりの商品をお客様は必ず購入されますicon12

元々園芸店を営まれ、そのノウハウを活かし土壌を育て早6年onpu2

愛情たっぷりの農園から生まれたお野菜は、どれも格別の味ですicon14

お米は加西の農園で生産!

本日はこの大きいサツマイモが大人気ですicon14

焼き芋やお味噌汁の具に入れても甘くて美味しいicon22

温かい食卓を連想させてくれますよねhoshi2

こちらも寒い季節には欠かせない生姜ですicon14

生姜をふんだんに使用したお料理は体がぽかぽか温まりますよねicon06

このこだわりのお野菜を是非一度ご賞味くださいicon12

野菜の育った環境や調理の仕方など、お話ししながら購入されるお客様も多く、

生産者・お客様とのコミュニケーションも水曜市の醍醐味なんですねhoshi2


③朝来市ふれあい広場さん

朝来と言えば皆様ご存じで観光された方も多くいらっしゃるかと思いますが、

天空の城竹田城跡ですよねicon12僕も観光に行きました、今では話題も多く、

年間50万人以上の観光客が訪れるとても有名な観光地になっていますねicon06

その朝来市内で生産された農作物を販売されており、今日も朝から大忙し!

たくさんの農家さんからの新鮮野菜がところせましと並んでおりますicon14

本日のメインは、小芋・白菜・かぶら・・たくさんありすぎて全部ですicon10

ご自宅でのお鍋に使えるお野菜を購入されているお客様が多くみられましたicon14

竹田城とともに、朝来市内の農家さんもお客様へ美味しい野菜を届けるため、

日々頑張っております!是非一度、お立ち寄りくださいませniko


④アイスクリーム工房BOSS&MOMさん

今日も元気に、楽しく、笑顔で販売しておりますicon06

皆様一度は牧場直営のアイスクリーム、食べていただいているのではないでしょうかicon22

牧場直営hatena皆様よく考えてみてください、このBOSS&MOMさん、

商品のオリジナリティ、かなり高いですよ!

吉川に西山牧場を経営しており、アイスクリーム店も牧場に併設されております。

このアイスクリーム、ミルクは牧場で、加工はアイスクリーム店で作られており、

ミルクから完全に自家製なのですface08吉川のアイスクリーム店では、

飼育されている乳牛を眺めながらアイスクリームを楽しむ事もできますicon12

6次産業に早くから取り組まれておる第一人者でもありますicon14

西山牧場は開業から45年・アイスクリーム店は15年、地域になくてはならない

牧場なのですicon22そのアイスクリームが元町で楽しめるなんて、

皆様急に食べたくなったんじゃないですか(笑)

フレーバーにも季節のお野菜や果物がふんだんに使用されており、

他のお店とは全く違うオリジナリティーを感じることができますicon14

今後の展開として、12月のクリスマスシーズン頃から高速パーキングの赤松上りPAでも

販売される予定で、このオリジナルアイスクリームの出店依頼がたくさん来ております!

まだ食べたことのないお客様icon12二度でも三度でも食べたくなるアイスクリームを、

是非一度ご賞味くださいませ!!


本日のブース紹介は以上です。今年も水曜市にたくさんのご来場、誠にありがとうございました。

来月12月は誠に申し訳ございませんが、水曜市はお休みとさせていただきますface04

また1月にお会いいたしましょうicon14





Posted by 元町1番街 イベント情報 at 15:37 水曜市コメント(0)
2014年10月15日

旬の食材満載!秋の水曜市

こんにちはface021番街事務局ですicon23

いつも元町1番街商店街にご来街くださいまして、誠にありがとうございますhoshi2

本日は水曜市icon14早目のブログUPですicon12

理由はと申しますと。。。。。

早朝から大賑わいなんですicon06

各ブースにお客様がたくさんicon10

こちらでは何か袋に詰め詰めされていますicon12

そーなんですface01皆様お待ちかねicon22

黒大豆枝豆が水曜市でも解禁されましたicon14icon14

沢山持ってきていただいておりますが、売り切れ必至ですhoshi2


美味しいですよね~独特のコクがあって最高ですicon06

季節を感じさせてくれる食材ですよねhoshi2

今回の盛り上がりは黒大豆枝豆だけではありませんicon12

収穫された旬の秋野菜や食材がこれでもかと店頭に並んでおりますicon06


綺麗に形が整ったあまーいイチジクicon06

この時期はよくスイーツにも登場しますねicon12


大地の会さんでは新鮮なこだわりの卵を販売されており、こちらも大盛況icon14


涼しくなってきたので、お買い求め易くなっておりますicon06

厳選素材をふんだんに使用したベーグルやパンも大人気maru


収穫された旬の食材を使用した商品も出そろい、また夏とは違ったラインナップになっていますicon06


そして、お菓子工房YOU2さんのアップルパイを激写することができましたicon06

10時30分の時点で完売。ギリギリセーフ(笑)

見るからに美味しそうですface02この最後の一つもすぐに購入されて売り切れてしまいましたkirakria2

お昼からも新鮮な食材を取りそろえ、まだまだ元気に販売しておりますので、ぜひお越しくださいませicon22

食欲の秋maru台風のストレスを秋の新鮮食材で解消しちゃいましょうkirakira

スタッフ一同、皆様のご来街、心よりお待ちしておりますicon14






Posted by 元町1番街 イベント情報 at 11:45 水曜市コメント(0)
2014年09月17日

9月17日水曜市ブース紹介パート2

皆様こんにちはface021番街事務局ですicon22

本日は9月17日水曜市です!涼しくなってきましたねicon12

水曜市にも朝早くからお客様にご来街いただき、にぎわっております!

いつもいつもありがとうございます!

今回は、ブース紹介パート2といたしまして、こだわりのお店3店舗をご紹介いたしますicon12


①味わいの里三日月さん

いきなり目を惹くのはたくさんの種類が並んでいる「高原ぶどう」

大畑地域一帯の高原で育った数少ない高原ぶどう達hana3

種類も豊富でピオーネ・藤稔・ベリーエー・紫玉どれも味・風味が違うとのこと。


特別に味見させていただきましたicon06

藤稔はさっぱりとした甘さでみずみずしいkirakira

紫玉はものすごく甘いkirakria2こんなに甘いぶどうは初めてですicon10

ピオーネの甘さは優しい甘さでいくつでも食べてしまいそうですicon14

一つ一つに個性があって、それを懇切丁寧に説明してくださる春江さんicon14

愛情が伝わります!控え目ながら、1枚頂戴しましたhoshi2

そして全国区の知名度を誇る三日月みそhappa

もちろんとことんこだわった商品で、地元のお米・もち大豆、赤穂の塩を使って製造され、

甘さがあり、まろやかなThe地元の大人気味噌です!

こだわり尽くしの三日月さん、たくさん盛られたこんにゃくも地元のいもを使用したこだわり

の商品icon12是非ご賞味くださいませonpu2


②とだ竹芸店さん

1885年から代々受け継がれてきた伝統竹芸店です。

地元吉川の竹を使用し、三木市の金物を用いて作りだされる職人手作りの竹芸品face02

貴重な資料を見せていただきましたicon12

江戸時代有馬籠として栄えてきた竹芸が代々継承され美吉籠として5代目になられます。

一般的に使用されるものから芸術品まで、職人さんの丁寧で細やかな業は

一見の価値ありですicon14icon14

日本の竹は火山灰が含まれ、良い土壌、四季もあるため粘り強く、最高の品質icon12

そこに職人さんの技術が加わるので、格安の竹製品とはわけが違います!!

北海道など、土壌の温度が低い地域は立派な竹が育たないそうで、

北海道・東北地方などにも催事に出られ、大好評ですicon06

是非一度手に取ってみてください!!


③お菓子工房 YOU2さん

海外の観光客が興味深々に見ておられるのは。。。。

お菓子と共に販売されています。

完全手作りの可愛いちりめん細工のお人形ですicon12

すべて手作りのこだわり、一つ一つが繊細で細かく作られていますicon06

なんと出店はこの水曜市だけicon14

ここでしか購入できませんicon12電電太鼓が可愛い新作ですonpu2

ブログで詳しい紹介がされておりますので、ぜひonpu2

いち花ブログ

http://ichihana455.blog40.fc2.com/

そしてお菓子・ジャムの方は、こちらもなんとこの水曜市のみの販売ですicon14

お店がありませんので、この水曜市でしか買えないものばかりですicon12

ジャム・ソース・ケチャップ・ケーキ・パイたくさんの商品は、すべて自家製kirakria2

この水曜市のお客様の為だけに製造していますface03

しかも使用する野菜は自家農場で収穫したものですage

だからパイやケーキ、カレーパンなど、出店と同時にすぐ売り切れてしまうのですね。

お客様はよくご存じですha-to

このお菓子工房YOU2さんには、一瞬で売り切れる数量限定のパイがありますface02

実はまだ僕もお目にかかれていませんicon10

皆様一度大人気の手作りお菓子を食べてみてくださいicon06

最後に1枚パシャリicon12お問い合わせはこちらyajirusi078-975-1503

本日の水曜市も大盛況でした!!

来月10月15日の水曜市には、皆様お待ちかね!

ビールに最高な黒枝豆がずらっと並んでいるかもしれませんhoshi2

いつも足を運んでいただき、本当にありがとうございますface02

水曜市スタッフ一同、皆様のご来街を心よりお待ちしておりますonpu2






Posted by 元町1番街 イベント情報 at 18:41 水曜市コメント(0)
2014年08月20日

水曜市ブース紹介パート1


皆様こんにちは!事務局ですface01

日中はかなりの暑さでしたね、夕方になると少しましになりましたが、現在も頑張って販売中ですicon09

それでは、水曜市に出店しているブースを紹介してまいりますicon12

①丹波五葉の会さん



綺麗なオレンジ色をしたコリンキーは、なんと生で食べることができるかぼちゃですface02

ズッキーニのような甘くてシャキシャキしています。生で食べても、素揚げにしても美味しいコリンキーicon14



こちらはプッチィーニ!おもちゃのような可愛らしいかぼちゃです。色も綺麗ですので、

グラタンの中に入れたり温野菜にして食べたり、料理に色を添えてくれますicon06



皆様生で食べれるの!?と興味深々kirakira調理の仕方を教えてもらい、セットで購入される方が

多かったですicon22今夜は彩豊かな食卓になることでしょうicon25



②押部谷町木津CSAさん

夏野菜の主となるかぼちゃを筆頭にすべての野菜が大きくて安いicon12face08

みなさん大満足で購入されて人気野菜はあっと言う間に完売して行きます。


その中でも目を惹いたのは、黒豆で仕込んだ自家製のお味噌icon14

無添加で安心icon12話を聞くと、この黒豆味噌はどんな味噌とも相性が良く、

リピーターのお客様は、ご自身の家の味噌と合わせてオリジナル味噌を作ることに

ハマっていらっしゃるそうですhoshi2確かに黒豆味噌はアクセントになりそうですkirakira

是非一度オリジナル味噌作りに挑戦されてはいかがでしょうか!




③髙本農場さん

毎月毎月水曜市で購入されて、ここのお米じゃないとダメ!とファンになられて

いるお客様が多いコシヒカリface02

おはぎ・あんこ餅も大人気で午前中には完売してしまいます。

髙本さんは県民会館でTPP時代の農業について講演をされる程、

農業の生き残りに熱い思いを注いでいますface02



お米はなんと10Kg以上のご注文にはなんと送料無料で髙本農場からお客様のご自宅まで

直送サービスを行っておりますので、持って帰る手間いらず!気配りが嬉しいですよね

icon06



④大沢コミュニティーファームさん

少数家族が多くなってきており、硬いかぼちゃを切ると怪我をしてしまうかもしれないと、

大きなかぼちゃを切り売りで販売しております。

ほんと大きなかぼちゃを1個まるまる切っていくのはかなり力仕事ですので、

女性のお客様も喜んで購入されますicon22



そして一番の目玉商品。神付ふるさと米(キヌヒカリ)

なんとこのお米、昔ながらの製法、稲木掛けで2週間天日干しをしたこだわりの

お米なんです。今ではこの製法でお米を作っている農家さんはほとんどいないそうです。

稲刈⇒乾燥機で急速乾燥して一晩でお米として仕上げるのが一般的ですが、

このお米は稲刈⇒稲木に稲を掛けてそこから2週間お米達は太陽の光を浴び続けます。

逆さまに掛けられたっぷり太陽の光を浴びたお米は先まで均等に養分が行き届くため、

ふっくらやわらかいお米として仕上がりますicon06


皆様!食べてみたくなったでしょうhatena是非是非一度お試しくださいませicon22


岩田さんは大沢町で貸農園を行っておられます。

農家を目指す若手、第二の人生を豊かに暮らそうと農園を始められる方への

レクチャーをし、農業の発展に尽力されています。

元町商店街のありかたについてもお話しくださいましたface02




⑤五色さわやか市さん

しいたけが大人気でしたmaru


干し椎茸は細かく手切りしてありお求めやすく、そうめんの具、ちらし寿司にも甘くて最適ですface02

愛情が詰まったこだわりの新鮮野菜kirakira


調理の仕方や保存方法など、色々な事を教えてくれますicon22

コミュニケーションを取りながらの買い物は楽しいですねhappa

私もだんだん野菜を見る目が変わってきましたhoshi2



そして・・・午前中にUPした写真ですが、

淡路産直コスモスさんのバターナッツでしたface08

かぼちゃの一種なのですが、とても甘いそうで、しかも膨らんでいるところに種が全部

入っていて、他は全部身が詰まっていますicon14だとするとかなりのボリューム!

輪切りにして焼いたり揚げたり何しても甘くて美味しいバターナッツ!!

めずらしいお野菜ですhappa



以上、水曜市ブース紹介でした。

本日も、暑い中足を運んでくださり、誠にありがとうございます。

来月からは秋シーズンに突入していきます、黒枝豆解禁までにも新しい野菜が続々と並びますので、

次回は9月17日(水)!販売者、スタッフ一同、心よりお待ちしておりますicon06





Posted by 元町1番街 イベント情報 at 18:38 水曜市コメント(0)
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